Objetivos La búsqueda de las variables o factores más productivos de la explotación agraria persigue: la obtención de nuevas variedades de plantas y razas de animales o de nuevas asociaciones de plantas o de plantas y animales (de patrón e injerto, de pastos y producción de carne, etc.); el conocimiento de factores positivos de la producción (nivel ecológico-clima y suelo adecuado a las distintas producciones agrarias, por ejemplo), o de factores negativos (plagas y enfermedades, virosis, deficiencias, etc.). Comprende, en suma, el conjunto de actividades, que se podrían llamar técnicas, que actúan sobre el material vegetal o animal y las condiciones ambientales, biológicas y artificiales que rodean la producción.