Diversas maneras de cultivar el arroz Los betsimisaraka de la costa oriental de Madagascar practican el cultivo sobre chamiceras, denominadas también rozas o desbrozos. Los merina de las altas tierras centrales utilizan el método del arrozal inundado, que es más sofisticado y procura mejores rendimientos. La evolución política y social de las dos etnias ha estado condicionada por la utilización de ambas técnicas. El ejemplo de Madagascar ilustra la teoría etnológica según la cual el modo de producción adoptado por un pueblo influye directamente sobre su manera de vivir.