Otra manera de nutrirse Los vegetales poseen una química particular, a base de carbono, oxígeno e hidrógeno; química de la vida. De esos tres elementos, el más característico es el carbono, que se encuentra en una elevada proporción en todos los tejidos vegetales y animales. Pero el carbono no tiene el mismo origen en cada caso, lo que nos permite establecer una primera diferencia relativa a la naturaleza específica de la nutrición vegetal. En efecto, el carbono de los vegetales proviene normalmente de la atmósfera; es absorbido según un proceso que los científicos han denominado asimilación clorofílica. Entre los animales, lo más frecuente es que el carbono se encuentre formando parte de la materia que se ha asimilado en el proceso de la alimentación.